De laatste jaren werd in Andalucia naast de olijfteelt immers ook gekozen voor avocadoplantages. De groene, peervormige vruchten van deze plant voelen zich goed thuis in het zuiderse klimaat, en avocado's vormen vandaag één van de belangrijkste landbouwproducten in Malaga. Vanaf oktober 2017 starten we met de aanleg van de grond voor avocadoplantages. In 2018 worden de eerste 1200 planten geplant, die na vier jaar klaar zijn voor een eerste teelt. Met een volledig ecologische teelt wordt opnieuw respect voor de natuur voorop gesteld. De vruchten zullen verkrijgbaar zijn in België of verwerkt worden tot avocado-olie. Dit biologische product heeft al het goede van avocado’s in zich, zoals antioxidanten en plantaardige vetten. Deze rijke olie kan zowel gebruikt worden als dressing en om te koken, maar ook heeft heel wat goede eigenschappen voor huid en haar. Van verzorgende huidolie tot conditioner, avocado-olie is multifunctioneel.